Dans la Loire, le fourrage manque et les inquiétudes grandissent
Dans les monts du Forez, la sécheresse pèse lourdement sur les élevages laitiers engagés dans la filière fourme de Montbrison AOP. À Sauvain, le préfet a pu échanger avec des agriculteurs.
Après Saint-Marcelin-en-Forez en juin et Perreux début septembre, le préfet François-Xavier Bieuville poursuivait sa découverte de l’agriculture de la Loire avec deux visites dans les monts Forez, l’une à la Fromagerie artisanale de Sauvain et l’autre sur la ferme du Gaec des Epilobes (Véronique et Etienne Murat, Raphaël Charles) sur la même commune. Sur les deux sites, en présence des responsables de la Chambre d’agriculture, de la FDSEA et de Jeunes agriculteurs (JA), il a bien évidemment été question de la fourme de Montbrison AOP, avec un angle filière, mais aussi des conséquences de la sécheresse. Offrez un abonnement à Paysans de la Loire Le Gaec des Epilobes a investi dans un bâtiment pour loger les vaches et un séchage en grange en 2018. « La capacité de production d’herbe de la ferme a déterminé le litrage de lait à produire et donc le nombre de vaches », expliquait V&e...
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