L'agriculture aujourd'hui et demain

La problématique de prix de vente des produits qui ne rémunère pas assez le travail des agriculteurs est toujours présente. Après une année 2013 où les mobilisations ont été nombreuses pour les producteurs de lait, l'année 2014 s'annonce plus favorable pour le prix du lait. « Il ne faut pas regarder le prix du lait mois par mois, mais plutôt faire une moyenne en mois glissants et faire le bilan en fin d'année », est intervenu le président de la section lait de la FDSEA, Dominique Thizy. La fin des quotas en mars 2015 impose de finaliser une nouvelle politique laitière (gestion des volumes, lien au territoire). L'organisation des producteurs en OP est en voie de finalisation. Elle sera totalement achevée courant 2014. « La mise en place des OP ne résout pas tout. Nous avons quand même pu obtenir une avancée : une OP peut dénoncer au nom des producteurs un contrat mal appliqué devant un tribunal, alors qu'avant, chaque producteur devait le faire lui-même. » François Garrivier, président de la section viande bovine, est lui aussi intervenu sur la conjoncture et l'actualité de la filière bovine allaitante. « Les volumes destinés à l'Italie continuent...