« L’agriculture n’est pas un sujet périphérique pour Saint-Étienne métropole »
Le maire de Saint-Étienne et président de Saint-Étienne Métropole revendique une vision de l’agriculture qui dépasse largement les limites de la ville-centre. Foncier, renouvellement des générations, climat, débouchés et restauration collective : Régis Juanico détaille ses priorités pour accompagner les agriculteurs du territoire.
Quel regard portez-vous sur les multiples épisodes de canicule dont on sort ? Régis Juanico : « Il faut déjà rendre hommage à tous les agriculteurs qui sont venus en aide aux services de secours et d'incendie, comme à Saint-Genest-Lerpt, ou qui ont fait preuve de solidarité en venant en appui avec leurs citernes, en Gironde et dans les Landes. Sur le territoire métropolitain, nous avons la charge de barrages qui constituent des réserves d’eau. C’est une chance, avec la responsabilité bien évidemment de les utiliser à bon escient. C'est ce que l'on essaie de faire pour préserver à la fois les activités de loisirs et de tourisme tout en maintenant un étiage suffisant à la Loire en dessous. Outre le déficit de pluie et la sécheresse, on constate un phénomène assez inédit qui doit nous interpeler : la consommation dès l’été du fourrage stocké en théorie pour l’hiver. Il faut travailler da...
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