La demande en poulets stimule l’activité de Vert Forez
Portée par une demande croissante en volailles, la coopérative Vert Forez affiche un chiffre d’affaires en hausse. Elle cherche désormais à augmenter ses capacités de production en accompagnant la construction de nouveaux bâtiments, tout en restant attentive à la rentabilité des élevages.
Les adhérents et les partenaires de la coopérative avicole Vert Forez étaient réunis vendredi 23 octobre à Salvizinet pour dresser le bilan de l’exercice écoulé (du 01/05/2025 au 30/04/2026). Avec un chiffre d’affaires passant de 6,775 à 7,232 millions d’euros (+6,42 %), traduisant une augmentation du nombre de mises en place de volailles (1,271 million de poulets, 88 400 pintades et 10 000 chapons et dindes), les responsables peuvent avoir le sourire. Les résultats techniques sont tout aussi intéressants : le taux de mortalité des poulets passe de 4,16 en 2023/2024 à 3,55 en 2025/2026 et l’indice de consommation de 3,19 à 3,05. Ce dernier « a tendance à diminuer grâce à la génétique et à l’abaissement de l’âge des poulets à l’abattage », commentait le technicien de la c...
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