La filière laitière s'inquiète pour l'hiver
Le manque d’herbe et l’utilisation anticipée des fourrages prévus pour l’hiver pourraient avoir des conséquences sur le cheptel laitier dans les prochains mois.
Le 8 septembre, l’interprofession laitière (Cniel) a tiré un premier bilan de la saison estivale, apportant des éléments chiffrés sur les conséquences des trois vagues de chaleur de cet été. La collecte, en recul de « 9,4 % entre les semaines 25 et 26, peine à retrouver une dynamique. Sur la semaine du 10 au 16 août, elle restait en léger recul par rapport à 2025 (- 0,1 %), avec des situations contrastées selon les régions », écrit le Cniel dans une note de situation. Offrez un abonnement à Paysans de la Loire La qualité du lait est affectée, marquée par une hausse des germes : « Depuis le mois d’avril, l’indicateur augmente nettement pour atteindre un niveau record en juin ». Mais aussi des cellules somatiques, dont le pic habituel de juillet est plus marqué en 2026 que les autres années. Et les animaux souffrent : les boiteries et les...
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