Lapalliance place la transmission au cœur de ses priorités
Réunie le 18 juin à Montrond-les-Bains, la Sica Lapalliance a dressé le bilan d'une année marquée par de bonnes performances techniques et une forte implication dans la filière cunicole. Face à l'érosion du nombre d'éleveurs, le renouvellement des générations s'est imposé comme le thème central des échanges.
Une cinquantaine de personnes ont participé à l'assemblée générale de la Sica Lapalliance, jeudi 18 juin à Montrond-les-Bains. L'occasion pour le président, Philippe Marcoux, de revenir sur l'activité du groupement et sur les enjeux qui attendent la production cunicole dans les années à venir. En 2025, Lapalliance comptait 32 éleveurs adhérents répartis principalement en Auvergne-Rhône-Alpes, mais aussi en Saône-et-Loire, dans la Creuse, l'Aveyron et le Tarn. Trois exploitations ligériennes sont membres du groupement. Au total, près de 2 403 tonnes de lapins ont été commercialisées auprès des abattoirs partenaires. Les élevages produisent une large gamme de produits, allant du lapin standard aux lapins colorés, en passant par les productions Bleu blanc cœur (BBC), les lapins logés au sol ou encore les Gourmands d'Auvergne. Les productions sous signe de différenciation occupent une place importante puisque 40 % des volumes commercialisés sont labellis&ea...
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